登録ログイン

日中ラーメン対決Round2

日中ラーメン対決Round2 参考画像

以前、日中でラーメンを食べ比べる記事を書きました!
https://h200tx.com/life-in-china/noodles-round1

脱サラして中国で一発当てるブログ
オレ
この時は、中国「老鸭粉丝汤」の勝ちでした

中国滞在中にいくつかラーメンを食べたので、他のラーメンで勝負してみたいと思います。

 

選手入場

日本代表ラーメン

日中ラーメン対決Round2 参考画像

北海道物産展で食べました。狼スープさんの味噌らーめんです。

日中ラーメン対決Round2 参考画像

脱サラして中国で一発当てるブログ
みんな
また味噌ラーメンかよ!お前、味噌ラーメン好きだなw

という突っ込みはアリとして。。味噌ラーメンというより物産展が好きなのよ!

福井物産展をレポート
地元に居ながら、県外の美味しい食べ物が味わえる百貨店の「物産展」。丸栄でやっている福井物産展を筆者視点で詳しく紹介します。丸栄はもう無くなったので、今は名鉄百貨店ですね。

いつも行っているので、その流れで決まります。

中国代表ラーメン

日中ラーメン対決Round2 参考画像

今回取り上げる中国のラーメン屋になります。

 

兰州精品拉面

こんな感じでラーメンを作っています。麺の打ち方が特徴的です。中国のラーメン屋は多くの店でこのような麺を出します。小さい少年でも打つことができます。

脱サラして中国で一発当てるブログ
オレ
綾取りの紐を直接鍋に投げ入れる感じでラーメンができます

ラーメン屋補足

日中ラーメン対決Round2 参考画像

ラーメン屋は★の位置にあります。この地図上で、オレンジで囲った部分は開発対象の土地です。実はこのラーメン屋は九亭駅と開発対象の土地の間に挟まれており、立ち退きを要求されています。

以前立ち退きの話をしました。

日中ラーメン対決Round2 参考画像
中国人と結婚したくなってきました!
昔は中国人と結婚と言うと結婚詐欺を思いつく人が多かったと思う。今は宝の山です。詳しく説明します!

このラーメン屋も近いうちに無くなってしまいます。。周りのお店は既に立ち退き済みです。だから、動画でも、周りは1件も営業してなかったのです。聞いた話によると、最後までやる、とのことです。彼らの勇姿を残しておきたく、今回の撮影をしました。

 

勝敗発表

 

中国の兰州精品拉面の勝ちです。勝負の傾向は前回と同じです。

  • 日本ラーメン・・・こってり濃いスープ。味噌ラーメン
  • 中国ラーメン・・・あっさり。

僕はさっぱりとしたラーメンが好みなので、やる前から中国有利でした。

脱サラして中国で一発当てるブログ
オレ
日本には緩くてさっぱりしたスープのラーメンは無いのか

 

良い案をひらめきました!

 

日本のこってりスープ+中国のさっぱりスープ÷2

これで味を作れば美味しいと思います!特に日本で受けるのではないでしょうか。今度中国のラーメン屋で、どのようにスープを作っているか偵察したいと思います。

 

 

>>次のページは

ついに無くなってしまったラーメン屋。敵(かたき)はオレが撃ちます!

中国でラブジュース(なんぞwを堪能しよう。その前にラブホテルをおさらい

 

タイトルとURLをコピーしました