登録ログイン

農家支援プロジェクト!

農家支援プロジェクト! 参考画像

農家支援プロジェクトに関わる事になりましたー!

 

概要

農家支援プロジェクト! 参考画像

ブログ読者のSさんから声を掛けてもらいました。

断る理由が無いですw

農家支援プロジェクト! 参考画像

テーマはお米です。通河大米と言います。

  • 中国のブランド米としては「黒竜江省五常市」産が有名
  • ↑その隣にある黒竜江省通河県の農家さん
  • 上海で売る方法を考える、そして実践する

農家支援プロジェクト! 参考画像

今回、上海郊外で開かれた農家さんの決起集会に行ってきました。農家さんは、お米を作るのは得意だけど、売るのは苦手なようだ。

脱サラして中国で一発当てるブログ
オレ
だから自分たちが呼ばれたんだけどね

サラリーマンシェフ(笑い

YouTube

昔こんな事をやっていた。今回これが役に立つことになるなんてw

脱サラして中国で一発当てるブログ
オレ
芸は身を助ける!身をもって思い知りました

農家支援プロジェクト! 参考画像

お料理コンin上海??

お米の試食会

現地で一通り説明を聞いてから、お米を試食させてもらうことになった。

脱サラして中国で一発当てるブログ
農家さん
ぜひうちの食べてみてくれ!

ショールームには、調理場、炊飯器、一応揃っています。

農家支援プロジェクト! 参考画像

そして出番のない土鍋が寂しそうにしている

脱サラして中国で一発当てるブログ
オレ
(これは使えるな。この際、せっかくだから今できる最高のお米を食べてもらおう)

僕がこの土鍋でご飯を炊いてあげるよ!あと、水道水は使いません。

脱サラして中国で一発当てるブログ
農家さん
ええ?こんな鍋でご飯を炊く?そんな事が可能なのか!(驚き)

なんでそんなに驚くのだろう?w土鍋でご飯炊くのって普通だよ

だた、ここには日本でよく使う計量カップが無いのが不安だった。水分量とか全く分からないw

脱サラして中国で一発当てるブログ
農家さん
お米茶碗1杯に水も同じ量ですよ

ここは農家さんを信じるしかないな

強火で10分後。。無事に完成です!

地鶏松茸釜飯

農家さんは冷凍の地鶏(鳥まるごと!)を持ってきた。

脱サラして中国で一発当てるブログ
農家さん
こいつも旨いから食べてくれ!作ってね(はーと)

うーん

台所にはフライパンと、よく分からない醤油があるだけだw

農家支援プロジェクト! 参考画像

  • モモ肉(と乾燥松茸)で釜飯
  • ムネ肉を適当に焼く
  • 鳥皮、骨でダシをとってスープ

こんな感じw頑張れば全部フライパンでできる!

ついでに、

脱サラして中国で一発当てるブログ
オレ
(自分がさくっと作ったらおもしろくないので、農家さんにやってもらおう)

何かお料理コンみたいだ!

【補足】お料理コンとは、みんなで料理しながら仲良くなろうという婚活の一種です。お料理コンでは、料理が上手すぎるとモテないらしい。

ある時、学習して皿洗いしかしなかった。

脱サラして中国で一発当てるブログ
主催者
キミの皿洗いは実に素晴らしい!

え??何がww

結局、皿洗いが上手すぎてもモテないというオチw

今回、釜飯がちょっと難しかった。

土鍋で釜飯(炊き込みご飯)をやろうとすると、後に起こる全ての事象を先取りして水分量を決めないといけないです。

  • 具を追加(水分増える)
  • 具を煮込む(水分減る)
  • アクを取る(水分減る)
  • 醤油を入れる(水分増える)

↑こんなの自宅(調理器具が揃っている)でも難しいのに、こんな何もない所では無理ゲーだわw

炊飯器なら目盛りまで水を入れるだけなんだけどね。

何とか無事に完成しましたーー

料理で一発当てる!

農家さんに先のシェフ動画も見てもらい、完全に料理人だと勘違いされてしまったOSHIMA

脱サラして中国で一発当てるブログ
農家さん
ぜひ、あなたの調理スキルを学びたい!

こんな事を言われる。

農家支援プロジェクト! 参考画像

実は、こういうケースで有名な日本人が何人か居ます。

いいねー

僕もこれで全中国デビューで一発お金持ちになりたい!

 

まとめ

農家支援プロジェクト! 参考画像

こんな流れで今年は景気良くなったらなーと思います。

  1. 自分が関わってお米を売ってロイヤリティーを得る
  2. 自分を直接売り込む

2パターンあるけど、「1.」はありきたりなので「2.」の方に興味があります。最初は「1.」から初めて、最終的には「2.」で成功したいです!

農家支援プロジェクト! 参考画像

帰りに持ちきれないほどのサンプル米をもらうw

農家支援プロジェクト! 参考画像

家に帰って自分で作ってみたら普通に美味しかった!水はOSHIMA自作のものです。

農家支援プロジェクト! 参考画像
中国生活の苦労(飲料水)ミネラルウォーターの自作
飲料水の自作って普通の人はやらないと思う。日本から持ってきた水質改善グッズをフル活用すれば、上海でも蛇口の水が美味しく飲めます!

農家支援プロジェクト! 参考画像

今の滞在先でも十分な調理道具が揃っているとは言えず。。鍋のフタが無いのでヤカンのフタで代用w

それでも無事にできました。

という事でサンプル米欲しい人が居れば上げます。

脱サラして中国で一発当てるブログ
オレ
もちろんお金を出して買ってくれてもいいよww

 

 

>>次のページは

農家支援2。上海で食料品を売り込むために!

(作成予定)

 

タイトルとURLをコピーしました